Méthode Chataigner©

Maigrir avec nos Hypno-nutritionnistes

Programme pour perdre du poids basé sur le consensus scientifique de 2015, le PNNS, l’ANSES et le CIQUAL

Selfhacking (auto-piratage) Bougez, mangez équilibré et détendez-vous !

Pour maigrir sans régime en maitrisant sa charge glycémique grâce à un calculateur (accès gratuit) et des recettes déjà calculées : programmes en ligne et en cabinet avec nos Hypno-nutritionnistes, une nouvelle manière d’aborder la santé et le bien-être pour vous aider à comprendre votre fonctionnement métabolique et vous amener à une perte de poids saine et durable. Autant pour vous libérer des kilos émotionnels que pour sortir de l’addiction au sucre ou de l’obésité*. Nos nutritionnistes utilisent des outils comme le calcul de la charge glycémique de votre alimentation, l’impact de votre hygiène de vie (l’activité physique, sommeil, stress) sur votre poids et bien être général. La relaxation avec des séances d’hypnose selon votre besoin et les nutraceutiques selon prescription de votre équipe médical sans aucune obligation d’achat. Votre nutritionniste vous apprendra à comprendre votre fonctionnement et à modifier vos habitudes plutôt que de vous donner un plan alimentaire ou un régime à suivre bêtement. *Seuls les diététiciens de notre équipe sont habilités à vous conseiller en cas de pathologie.

Formation Diet-Élite

Un programme spécialement conçu pour les diététicien(ne)s. Maîtriser les TCA et accéder à une boite à outils de formations illimitée avec des experts dans la poche pour vous accompagner. Développer le cabinet dont vous rêvez, développez votre pratique et exploitez la licence pour augmenter votre chiffre d’affaire. En savoir plus sur www.diet-elite.com

Application unique

Une application gratuite inédite à télécharger sur votre téléphone : SELFHACKING avec le premier calculateur au monde de charge glycémique.

L’hypno-nutrition 

La méthode Chataigner lutte contre les fausses informations en matière de santé. Depuis une vingtaine d’années, Frédérique accompagne et aide des milliers de personnes à retrouver leur poids de forme et leur vitalité épaulée par une équipe pluridisciplinaire de diététiciennes, médecin endocrinologue et biologiste qui ont formés une centaine d’ hypno-nutritionnistes supervisés et répartis sur l’ensemble du territoire francophone.

Charge glycémique (GL), IG et  consensus scientifique

 

voir l’original : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26160327/

Résumé de la publication traduit :

Méthodes : Des experts internationaux de la recherche sur les glucides ont tenu un sommet scientifique à Stresa, en Italie, en juin 2013, pour discuter des controverses entourant l’utilité de l’indice glycémique (IG), de la charge glycémique (CG) et de la réponse glycémique (GR).

Résultats : Le résultat a été une déclaration de consensus scientifique qui reconnaît l’importance de la glycémie postprandiale dans la santé globale, et l’IG comme une méthode valide et reproductible de classification des aliments glucidiques à cette fin. Un consensus s’est dégagé sur le fait que les régimes à faible IG et à faible GL étaient pertinents pour la prévention et la gestion du diabète et des maladies coronariennes, et probablement de l’obésité. Des associations modérées ou faibles ont été observées pour certains cancers. Le groupe a affirmé que les régimes à faible IG et GL devraient toujours être considérés dans le contexte des régimes considérés comme sains, en complément d’autres moyens de caractériser les aliments glucidiques, tels que la teneur en fibres et en céréales complètes. Les régimes à faible IG et GL ont été jugés particulièrement importants pour les personnes présentant une résistance à l’insuline.

Conclusions : Compte tenu de la forte prévalence du diabète et du pré-diabète dans le monde et de la cohérence des preuves scientifiques examinées, le groupe d’experts a confirmé qu’il était urgent de communiquer des informations sur l’IG et la GL au grand public et aux professionnels de la santé, par le biais de canaux tels que les directives diététiques nationales, les tables de composition des aliments et les étiquettes des produits alimentaires.

SelfHacking, maigrir avec gourmandise en piratant sainement son organisme

 

Contribue au fonctionnement métabolique normal

le 1er livre de recettes avec toutes les charges glycémiques calculées

recettes en fonction des saisons

une état des lieux de la littérature scientifique au sujet des sucres

Mon carnet de bord, 40 secrets pour me transformer définitivement

Ce carnet de bord vous accompagne sur 6 mois et vous donne toutes les clefs pour mincir durablement. Avec la nutrition anti-addiction sans régime. Des exercices de coaching et de psychologie pour gérer vos émotions, des explications claires simples et généreuses. Avec l’aide d’un encadrement médical, la Méthode Chataigner vous suit jusqu’à votre objectif. L’inscription au groupe privé Facebook est inclus. Avec ce support vous comprendrez pourquoi vous aviez du mal à maigrir sur le long terme, comment arriver à votre objectif et quels sont les professionnels Hypno-nutritionnistes dans votre département qui peuvent faire vos séances d’hypnose si nécessaire.

Ma Transition Végétarienne, votre passerelle vers un mode de vie plus sain et respectueux de l’environnement. Avec 30 vidéos enrichissantes et un livre de recettes de 287 pages en PDF ou en version papier, magnifiquement illustré, ce programme en ligne est conçu pour faciliter votre passage à un régime végétarien, en démantelant les mythes courants et en abordant toutes vos préoccupations. De l’exploration des avantages pour la santé et l’environnement à la prévention des carences nutritionnelles, nous couvrons tout ce dont vous avez besoin pour une transition en douceur. Apprenez à remplacer la viande par des alternatives végétariennes savoureuses, à gérer les envies et à préparer des repas délicieux qui plairont à tous, grâce à notre vaste collection de recettes véganes et végétariennes. Que vous soyez débutant ou déjà sur le chemin du végétarisme, ce programme vous offre les outils et les connaissances pour adopter un mode de vie plus sain, tout en savourant chaque bouchée. 

Mincir sans se priver avec la méthode Chataigner

7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps

En matière de nutrition, nous sommes  aujourd’hui submergés de conseils de toutes sortes, teintés d’incitations à adopter des régimes  plus contraignants les  uns que les autres.
Qui ne se sentirait pas perdu dans cette jungle d’injonctions parfois contradictoires ? Frédérique Chataigner propose de revenir  à l’essentiel en 7 étapes simples et  accessibles.  Car oui, en matière de nutrition, il est bel  et bien possible d’adopter une attitude positive  et saine et une alimentation variée sans privation  d’aucune sorte.

 

 DIET-ÉLITE, FORMATION PROFESSIONNELLE

POUR DIETETICIEN(NE)  

 

  POUR MAIGRIR SANS RÉGIME, 2 FORMULES :

 

– En cabinet avec l’un de nos Hypno-nutritionnistes

– En ligne avec l’un de nos Hypno-nutritionnistes

 

Témoignages

rémy malki
rémy malki
2 Mars 2020
Des mots fort me viennent sur l'expérience Chataigner ! Une Découverte à un mieux-être par l'attention de la nourriture que nous mangeons dans nos assiettes. L'Ouverture de conscience à une pluralité de connaissances qui sont essentielles dans notre alimentation. Et une Rencontre humaine incroyable avec soi-même et d'autres êtres ! Un nouvel horizon s'offre à vous..!
Eddy Belleville
Eddy Belleville
2 Mars 2020
Enfin une méthode intelligente pour perdre du poids sans maltraiter son corps.Fini la frustration.Des séances d'hypnose hyper relaxantes et un suivi nutritionnel simple à mettre en place.
delphine belleville
delphine belleville
2 Mars 2020
Méthode qui m'a permis de perdre les 13 kilos en trop de mes grossesses.Cela c'est fait de façon fluide et sans frustration.Je recommande vivement la methode Chataigner pour maigrir.
Brigitte martinet
Brigitte martinet
1 Mars 2020
Un lieu où l'on retrouve sa vitalité, une reprise en main de son équilibre alimentaire. Je recommande vivement
Isabelle Ressencourt
Isabelle Ressencourt
1 Mars 2020
Endroit paradisiaque.. Cadre fantastique.. N hesitez pas a venir effectuer votre cure chez Frédérique chataigner.. 😉 Résultats garantis. Plus qu une simple cure.. Joie et bonne energie en prime. 😉
krys perrin
krys perrin
29 Février 2020
L’expérience BIENVEILLANTE qui vous permettra une fois pour toutes de devenir autonome dans la gestion de votre poids mais aussi de votre santé. Je recommande vivement. Très bon rapport qualité / prix.
Sandy Senel
Sandy Senel
16 Février 2020
Lieu paradisiaque et équipe formidable!

Lexique

 

SELFHACKING
Qu’est-ce que le Selfhacking ?
Soi même et piratage (hacking) : se connaître soi même pour améliorer ses performances. Devenir la meilleure version de soi même en utilisant ses propres ressources et connaissances en biologie. Optimiser son métabolisme : gérer son stress, son sommeil, maîtriser son comportement alimentaire, choisir une nutrition saine, prendre des compléments alimentaires naturels et adaptogènes, utiliser des outils comme l’hypnose, la cohérence cardiaque, un podomètre, une application de mesure de la qualité du sommeil. Il s’agit de pirater de manière saine son organisme afin d’en optimiser ses performances : autant pour avoir un poids de forme que de l’énergie, de la force mentale, décupler ses capacités intellectuelles, sa mémoire, ralentir son vieillissement… Prendre le contrôle de sa machine humaine pour ne pas subir le déclin de la vieillesse ni les pollutions modernes.
DOPAMINE
La dopamine est un neurotransmetteur. Il s’agit d’une molécule qui va être libérée par un neurone « A » à la suite d’une stimulation et va venir activer un neurone « B » en se liant à des récepteurs particuliers, présents à sa surface.

La dopamine est synthétisée à l’intérieur du neurone, à partir d’un acide aminé particulier provenant de notre alimentation : la tyrosine. Une fois ingérée, la tyrosine va pouvoir rejoindre les neurones, à l’intérieur desquels elle sera transformée en dopamine grâce à l’action d’enzymes. Elle sera par la suite stockée dans de petites vésicules et elle pourra être libérée à l’extérieur du neurone après une stimulation appropriée. Ceci permettra l’activation du neurone suivant, en se liant à ses récepteurs. On appelle les neurones qui utilisent la dopamine comme messager principal des neurones dopaminergiques. Ceux-ci forment des circuits reliant des aires spécifiques dans le cerveau que l’on qualifie de « systèmes dopaminergiques ».

Nous ne pouvons pas attribuer une fonction précise à la dopamine car les systèmes dopaminergiques sont impliqués dans des aspects très variés. On trouve par exemple des fonctionnements anormaux de ces circuits dans les addictions, la dépression, la schizophrénie, ou encore la maladie de parkinson qui sont des pathologies liées à des troubles très divers tels que l’humeur, la cognition ou encore la motricité. Il a été également montré que certains circuits dopaminergiques sont importants dans l’apprentissage et la motivation.

Cependant, soyez vigilants, ceci ne veut absolument pas dire qu’il suffirait de rééquilibrer les niveaux de Dopamine dans le cerveau pour que tout aille bien, la réalité est bien plus complexe !

Références

  • Berke J. D. (2018). What does dopamine mean?. Nature neuroscience21(6), 787–793.
    doi:10.1038/s41593-018-0152-y
  • Grace A. A. (2016). Dysregulation of the dopamine system in the pathophysiology of
    schizophrenia and depression. Nature reviews. Neuroscience17(8), 524–532.
    doi:10.1038/nrn.2016.57
  • Keiflin, R., & Janak, P. H. (2015). Dopamine prediction errors in reward learning and addiction : from theory to neural circuitry. Neuron88(2), 247-263.
  • Steinberg, E. E., Keiflin, R., Boivin, J. R., Witten, I. B., Deisseroth, K., & Janak, P. H. (2013).
    A causal link between prediction errors, dopamine neurons and learning. Nature neuroscience16(7), 966.
HYPNONUTRITION
Méthode utilisant l’hypnose et la nutrition afin d’aider à la perte de poids. L’hypnose permet d’apaiser le système nerveux, de se reconnecter à la sensation de satiété grâce à l’anneau gastrique virtuel. La nutrition est adaptée en fonction des besoins et possibilités de chaque personne. L’hypnonutrition est une méthode de biohacking saine et respectueuse de l’individu afin d’optimiser ses performances et sa santé.
MICROBIOTE INTESTINAL
Le Microbiote intestinal est le nouveau nom à la mode pour parler de notre flore intestinale. En effet le mot flore semblait un peu réducteur alors que le microbiote permet de mieux saisir la complexité des interactions et cohabitations d’un monde microscopique (bactéries, champignons, levures, virus) logé dans nos intestins et responsable de notre bien être général. Les scientifiques s’accordent à dire que ce microbiote intestinal pourrait bien être le plus important de tout l’organisme et le premier à maintenir en équilibre pour que tous nos organes s’en trouvent également équilibrés. Certaines études mettent en lien le déséquilibre du microbiote intestinal et les comportements autistiques, les dépressions ou encore les maladies neurologiques. C’est grâce à notre alimentation que nous nourrissons ce monde invisible. Le microbiote profitent des fibres des légumes et céréales complètes pour les fermenter et les bactéries permettent de transformer notre alimentation en vitamines essentielles dont nous avons besoin pour nous être en bonne santé.
FITOLIN
FitOlin est un aliment riche en omégas 3 à base de farine de lin extrudée, enrichie en antioxydants comme le résvératrol issu du raisin, du Nopal (figuier de Barbarie) qui rassasie et des OPC. Son rôle est de permettre un équilibre entre omégas 6 et omégas 3 responsable de l’état inflammatoire chronique lié aux maladies de notre siècle. Cet équilibre a été perdu depuis l’industrialisation massive de notre alimentation et l’apport excessif d’omégas 6. 30g de FitOlin contient 3 gramme d’omégas 3 végétaux assimilables à 90%.
STÉATOSE HÉPATIQUE
La stéatose hépatique est plus connue sous le nom du foie gras. En effet l’accumulation de graisses autour du foie plus généralement du à une surconsommation de sucres directs ou cachés est un facteur de risque élevé de syndrome métabolique incluant les maladies cardio-vasculaires et le diabète. La cause alimentaire est la première cause de stéatose hépatique et peut être évitée avec une éducation nutritionnelle simple dans laquelle la connaissance des différentes sources de sucres impliqués est indispensable tout comme la précision que les matières grasses de bonne qualité ne sont en rien responsables.