Méthode Chataigner©
Maigrir avec nos Hypno-nutritionnistes
Programme pour perdre du poids basé sur le consensus scientifique de 2015, le PNNS, l’ANSES et le CIQUAL
Selfhacking (auto-piratage) Bougez, mangez équilibré et détendez-vous !
Pour maigrir sans régime en maitrisant sa charge glycémique grâce à un calculateur (accès gratuit) et des recettes déjà calculées : programmes en ligne et en cabinet avec nos Hypno-nutritionnistes, une nouvelle manière d’aborder la santé et le bien-être pour vous aider à comprendre votre fonctionnement métabolique et vous amener à une perte de poids saine et durable. Autant pour vous libérer des kilos émotionnels que pour sortir de l’addiction au sucre ou de l’obésité*. Nos nutritionnistes utilisent des outils comme le calcul de la charge glycémique de votre alimentation, l’impact de votre hygiène de vie (l’activité physique, sommeil, stress) sur votre poids et bien être général. La relaxation avec des séances d’hypnose selon votre besoin et les nutraceutiques selon prescription de votre équipe médical sans aucune obligation d’achat. Votre nutritionniste vous apprendra à comprendre votre fonctionnement et à modifier vos habitudes plutôt que de vous donner un plan alimentaire ou un régime à suivre bêtement. *Seuls les diététiciens de notre équipe sont habilités à vous conseiller en cas de pathologie.
Formation Diet-Élite
Un programme spécialement conçu pour les diététicien(ne)s. Maîtriser les TCA et accéder à une boite à outils de formations illimitée avec des experts dans la poche pour vous accompagner. Développer le cabinet dont vous rêvez, développez votre pratique et exploitez la licence pour augmenter votre chiffre d’affaire. En savoir plus sur www.diet-elite.com
Application unique
Une application gratuite inédite à télécharger sur votre téléphone : SELFHACKING avec le premier calculateur au monde de charge glycémique.
L’hypno-nutrition
La méthode Chataigner lutte contre les fausses informations en matière de santé. Depuis une vingtaine d’années, Frédérique accompagne et aide des milliers de personnes à retrouver leur poids de forme et leur vitalité épaulée par une équipe pluridisciplinaire de diététiciennes, médecin endocrinologue et biologiste qui ont formés une centaine d’ hypno-nutritionnistes supervisés et répartis sur l’ensemble du territoire francophone.
Charge glycémique (GL), IG et consensus scientifique
voir l’original : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26160327/
Résumé de la publication traduit :
Méthodes : Des experts internationaux de la recherche sur les glucides ont tenu un sommet scientifique à Stresa, en Italie, en juin 2013, pour discuter des controverses entourant l’utilité de l’indice glycémique (IG), de la charge glycémique (CG) et de la réponse glycémique (GR).
Résultats : Le résultat a été une déclaration de consensus scientifique qui reconnaît l’importance de la glycémie postprandiale dans la santé globale, et l’IG comme une méthode valide et reproductible de classification des aliments glucidiques à cette fin. Un consensus s’est dégagé sur le fait que les régimes à faible IG et à faible GL étaient pertinents pour la prévention et la gestion du diabète et des maladies coronariennes, et probablement de l’obésité. Des associations modérées ou faibles ont été observées pour certains cancers. Le groupe a affirmé que les régimes à faible IG et GL devraient toujours être considérés dans le contexte des régimes considérés comme sains, en complément d’autres moyens de caractériser les aliments glucidiques, tels que la teneur en fibres et en céréales complètes. Les régimes à faible IG et GL ont été jugés particulièrement importants pour les personnes présentant une résistance à l’insuline.
Conclusions : Compte tenu de la forte prévalence du diabète et du pré-diabète dans le monde et de la cohérence des preuves scientifiques examinées, le groupe d’experts a confirmé qu’il était urgent de communiquer des informations sur l’IG et la GL au grand public et aux professionnels de la santé, par le biais de canaux tels que les directives diététiques nationales, les tables de composition des aliments et les étiquettes des produits alimentaires.
SelfHacking, maigrir avec gourmandise en piratant sainement son organisme
le 1er livre de recettes avec toutes les charges glycémiques calculées
recettes en fonction des saisons
une état des lieux de la littérature scientifique au sujet des sucres
Mon carnet de bord, 40 secrets pour me transformer définitivement
Ce carnet de bord vous accompagne sur 6 mois et vous donne toutes les clefs pour mincir durablement. Avec la nutrition anti-addiction sans régime. Des exercices de coaching et de psychologie pour gérer vos émotions, des explications claires simples et généreuses. Avec l’aide d’un encadrement médical, la Méthode Chataigner vous suit jusqu’à votre objectif. L’inscription au groupe privé Facebook est inclus. Avec ce support vous comprendrez pourquoi vous aviez du mal à maigrir sur le long terme, comment arriver à votre objectif et quels sont les professionnels Hypno-nutritionnistes dans votre département qui peuvent faire vos séances d’hypnose si nécessaire.
Ma Transition Végétarienne, votre passerelle vers un mode de vie plus sain et respectueux de l’environnement. Avec 30 vidéos enrichissantes et un livre de recettes de 287 pages en PDF ou en version papier, magnifiquement illustré, ce programme en ligne est conçu pour faciliter votre passage à un régime végétarien, en démantelant les mythes courants et en abordant toutes vos préoccupations. De l’exploration des avantages pour la santé et l’environnement à la prévention des carences nutritionnelles, nous couvrons tout ce dont vous avez besoin pour une transition en douceur. Apprenez à remplacer la viande par des alternatives végétariennes savoureuses, à gérer les envies et à préparer des repas délicieux qui plairont à tous, grâce à notre vaste collection de recettes véganes et végétariennes. Que vous soyez débutant ou déjà sur le chemin du végétarisme, ce programme vous offre les outils et les connaissances pour adopter un mode de vie plus sain, tout en savourant chaque bouchée.
Mincir sans se priver avec la méthode Chataigner
7 étapes simples pour atteindre votre poids de forme et le garder longtemps
En matière de nutrition, nous sommes aujourd’hui submergés de conseils de toutes sortes, teintés d’incitations à adopter des régimes plus contraignants les uns que les autres.
Qui ne se sentirait pas perdu dans cette jungle d’injonctions parfois contradictoires ? Frédérique Chataigner propose de revenir à l’essentiel en 7 étapes simples et accessibles. Car oui, en matière de nutrition, il est bel et bien possible d’adopter une attitude positive et saine et une alimentation variée sans privation d’aucune sorte.
POUR MAIGRIR SANS RÉGIME, 2 FORMULES :
– En cabinet avec l’un de nos Hypno-nutritionnistes
– En ligne avec l’un de nos Hypno-nutritionnistes
Programmes en ligne disponibles chez votre hypno-nutritionniste
Témoignages
Lexique
SELFHACKING
Soi même et piratage (hacking) : se connaître soi même pour améliorer ses performances. Devenir la meilleure version de soi même en utilisant ses propres ressources et connaissances en biologie. Optimiser son métabolisme : gérer son stress, son sommeil, maîtriser son comportement alimentaire, choisir une nutrition saine, prendre des compléments alimentaires naturels et adaptogènes, utiliser des outils comme l’hypnose, la cohérence cardiaque, un podomètre, une application de mesure de la qualité du sommeil. Il s’agit de pirater de manière saine son organisme afin d’en optimiser ses performances : autant pour avoir un poids de forme que de l’énergie, de la force mentale, décupler ses capacités intellectuelles, sa mémoire, ralentir son vieillissement… Prendre le contrôle de sa machine humaine pour ne pas subir le déclin de la vieillesse ni les pollutions modernes.
DOPAMINE
La dopamine est synthétisée à l’intérieur du neurone, à partir d’un acide aminé particulier provenant de notre alimentation : la tyrosine. Une fois ingérée, la tyrosine va pouvoir rejoindre les neurones, à l’intérieur desquels elle sera transformée en dopamine grâce à l’action d’enzymes. Elle sera par la suite stockée dans de petites vésicules et elle pourra être libérée à l’extérieur du neurone après une stimulation appropriée. Ceci permettra l’activation du neurone suivant, en se liant à ses récepteurs. On appelle les neurones qui utilisent la dopamine comme messager principal des neurones dopaminergiques. Ceux-ci forment des circuits reliant des aires spécifiques dans le cerveau que l’on qualifie de « systèmes dopaminergiques ».
Nous ne pouvons pas attribuer une fonction précise à la dopamine car les systèmes dopaminergiques sont impliqués dans des aspects très variés. On trouve par exemple des fonctionnements anormaux de ces circuits dans les addictions, la dépression, la schizophrénie, ou encore la maladie de parkinson qui sont des pathologies liées à des troubles très divers tels que l’humeur, la cognition ou encore la motricité. Il a été également montré que certains circuits dopaminergiques sont importants dans l’apprentissage et la motivation.
Cependant, soyez vigilants, ceci ne veut absolument pas dire qu’il suffirait de rééquilibrer les niveaux de Dopamine dans le cerveau pour que tout aille bien, la réalité est bien plus complexe !
Références
- Berke J. D. (2018). What does dopamine mean?. Nature neuroscience, 21(6), 787–793.
doi:10.1038/s41593-018-0152-y - Grace A. A. (2016). Dysregulation of the dopamine system in the pathophysiology of
schizophrenia and depression. Nature reviews. Neuroscience, 17(8), 524–532.
doi:10.1038/nrn.2016.57 - Keiflin, R., & Janak, P. H. (2015). Dopamine prediction errors in reward learning and addiction : from theory to neural circuitry. Neuron, 88(2), 247-263.
- Steinberg, E. E., Keiflin, R., Boivin, J. R., Witten, I. B., Deisseroth, K., & Janak, P. H. (2013).
A causal link between prediction errors, dopamine neurons and learning. Nature neuroscience, 16(7), 966.